★执法人员对酒店海鲜计量进行检查

　　时间：昨日

　　地点：长沙部分海鲜酒楼

　　事件：酒楼短斤少两、秤上舞弊的现象十分突出，严重损害了消费者的利益。

　　记者 夏 雨 殷 歌 现场摄影报道

　　海鲜裹着草绳卖

　　“一斤糕蟹捆了六两草绳！”这是昨日记者随同长沙市质监局经明察暗访时，在长沙某海鲜酒楼发现的一个短斤少两镜头。

　　记者随同长沙市质监局执法人员进入长沙某海鲜酒楼，扮成消费者，要了一斤糕蟹和其他食品。不一会，糕蟹上来了，全身竟裹着一层厚厚的稻草。服务员说有一斤多，执法人员怀疑少了秤，而服务员信誓旦旦地说不可能。随后，执法人员亮证检查，结果发现，一斤糕蟹竟捆了六两草绳。“也不知道究竟是卖草绳还是卖海鲜。”执法人员对这种宰客行为表示非常愤慨。

　　这仅仅是酒楼、饭店计量作弊中的猫腻之一。从表面上看，这些草绳是为了捆住糕蟹，其实是商家为了增加分量。如按某酒楼269／斤计算，六两草绳就是130多元钱，而实际上六两草绳不过几分钱。

　　提醒：在遇到这种现象时，一定要给食品松绑称重。

　　秤砣上赚回打折

　　在检查中，执法人员发现某酒楼老板在秤上作弊的功夫更狡猾。这名老板竟在秤砣内加上零件，外面再用胶布胶上，500克的海鲜放到秤上一称，立即成了650克，而这家酒楼里面到处挂着打折的招牌。如大龙虾特价48元／斤，150克就是14块多钱。“打的折早在秤砣上赚回来了！”而该海鲜酒楼的工作人员还振振有词地说，这样做是为了定盘星平衡。

　　提醒：对物品的重量要有基本的感觉，发现不对及时向有关部门投诉。

　　故意虚报斤两

　　本来只有1.2斤，报给顾客却说有1.5斤或1.8斤，这也是一些酒楼的常用伎俩。还有个别老板以为把定盘星下的螺母拧掉，这样即便顾客要复秤，也复不出什么“收获”，一旦有职能部门检查，就说秤有毛病，不关他们的事。这是日前海鲜计量的第三大猫腻。

　　据介绍，在这次检查的酒楼中，有60％以上称海鲜的秤均未经过质监部门的强制检定和周期检定，而酒楼一般都有“检定书弄丢了”、“不知道还要通过质监部门检定才能使用”等借口，有的干脆把责任推到制秤厂家，说是厂家告诉他们，秤在出厂前已经有关部门检测合格无需再检测。

　　提醒：消费者在食用海鲜时，应该索取菜单和发票，一旦发现自己被宰，立即举报。

　　80％的酒楼有猫腻

　　据长沙市质监局产品计量所有关负责人介绍，针对日前海鲜产品短斤少量严重的现象，该部门连日来已多次明察暗访，对长沙数十家海鲜酒城（楼）进行了计量执法大检查。

　　“80％的海鲜酒楼均存在违规现象。”在检查中，执法人员发现，短斤少两的现象特别严重，有的少秤高达100至150克，最少的也有20至30克。而1986年国家出台的《国家计量法》中明文规定，使用强制检定性计量器具（用于商贸计量的器具），在使用前都必须向当地政府的法定计量规定机构申请强制检定，未申请强制检定或经检定不合格的计量器具不允许使用。为此，长沙市质监部门将按《计量法》对这些计量违规行为进行处罚。