三晋风情:“潇洒吃一回”太原人看重年夜饭 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年02月01日09:50 中国新闻网 | ||
中新社太原一月三十一日电题:太原人看重年夜饭 中新社记者张恩 岁月似流水,匆匆又一年。三十一日是除夕,羊年就要来临人间。上午,时隐时现的太阳还挂在当头,太原人便为今 年的年夜饭忙活起来。 在太原市区中心的并州路、钟楼街上,一些酒楼饭庄门前,员工们满面喜气正忙着张贴春联,悬挂灯笼。长长的鞭炮 已经徐徐展开摆放大门两旁,就只等那夜幕降临宾客前来聚会的时刻。 过农历新年,年夜饭是太原人一道不可马虎的大餐。这几年生活水准正在提高的太原人,每逢春节,也开始在酒店饭 庄里“潇洒吃一回”。今年此风尤为盛行。元旦刚过,来酒店定年夜饭的人们便日益增多。腊月二十以后,再想在市区中心地 段的大中型酒店预定包间的年夜饭,已是相当不易了。家住西羊市的任老太太前几日来到一家酒店总台,满心喜欢地要为膝下 儿孙预订一桌丰盛的年夜饭,然而得到的却是连连抱歉声。服务生告知老人:早在一个月前,酒店的年夜饭就全部预定一空。 记者今日来到太原市的一些酒店采访。据酒家介绍:市民的年夜饭定在酒店也是近两年的事。今年的年夜饭一般标准 在六百元人民币左右,每桌通常九道凉菜、九道热菜,另有点心及果盘。同时,酒店还不限量提供红酒、可乐、雪碧、啤酒等 。当然,客人也可自带酒水、饮料。酒家将在特色菜、服务费上尽量给予一定优惠。 酒店饭庄里的年夜饭红火热闹,更多的太原人还仍是在自家屋里阖家团圆度过这新年的前夜。太原市天客隆、山姆士 等几大超市连日来生意兴隆。前来购买食物的人们,大包小包往家中提。今天上午,在桃园北路的一家超市里,购物人流涌动 当中,一位大妈和女儿提着刚刚买来的鲜鱼、排骨及新鲜蔬菜、水果等,母女两人满头大汗,笑语连连。老人边走边告诉记者 :“过大年在家里老少团聚吃年夜饭,虽然忙一些,也累一些,但是全家人齐动手,更显得热闹红火。这过年呀,要的就是这 个忙活味。” 为了年夜饭这道大餐,此时此刻的太原人仍在自己的天地里忙碌着。羊年正在向人们走来,春天也在向人们走来……
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