新华网太原2月5日电(记者刘云伶刘翔霄)
许多年来，“大鱼大肉”以其少、香、贵，在多数中国人眼中是春节这般隆重节日才能享受的美味。如今科技、经济
发达，水草丰美、鱼肥肉香，人们是否对其更加喜好呢？羊年除夕起，记者开始走城串乡，寻找“大鱼大肉”。
记者首先走进了在太原市中级人民法院工作的王希荣家。房屋不大，却装饰精美，颇具情调。看来这是个小康之家，
想必冰箱内一定藏有不少鱼肉虾蟹，待上刀俎。但女主人刘女士却指着几扎绿油油的蔬菜说，她过年只买了1公斤猪肉，更多
的是从超市买来的新鲜蔬菜。“几乎天天吃鱼和肉，还觉得腻呢！过年要换个口味！”
相比之下，临汾市某小学教师史女士的家就朴素多了。尽管冰箱、彩电、空调一应俱全，但普通的桌椅和一幅写有“
斯是陋室、惟吾德馨”的字画，告诉我们她的生活裕而不优。当记者肯定地问：“过年买了不少鱼和肉吧？”史女士立即摇头
：“不敢多买，吃不了！去年春节前买了10斤，过了正月也没吃完，都坏掉了！现在是蔬菜唱主角、鱼肉唱配角了！啥时想
吃荤的，啥时买！”
没进山西锻造厂老工人梁焕友家的大门，香味便扑鼻而来。记者想着该能一睹“大鱼大肉”在春节餐桌上的傲人“风
采”了。可推门一看，番茄炒豆角、蒜蓉菠菜、西芹百合……10多个或绿或红的素菜星罗棋布，清炖桂鱼和过油肉是仅有的
两个荤菜。问及年饭为何朴素至此，梁焕友请来聚餐的朋友们都笑了：“现在生活好了，我们都发愁营养过剩呢！哪还敢吃那
么多鱼和肉呢！”
记者走进了襄汾县襄陵镇齐村农民刘柱子的小院，欲从被视为平时简朴、年时大张旗鼓的农家饭中找到“大鱼大肉”
。得知记者来意，身着宝石蓝毛质短衫的女主人乔丽俊淡然一笑：“现在我们农民都很少说过年要吃‘大鱼大肉’，那早不稀
罕了！我们的日子越来越好过，三天两头买肉、买鱼！平时和过年没两样！”正说着，刘柱子提出一捆鲜绿的油麦菜，乐呵呵
地说：“以前过年时兴邻里间送鸡、鸭，现在时兴送菜！喏，这是刚从大棚里摘的，我给张大爷送些去！”(完)
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