“五类”食品实行质量安全市场准入制度已经1个多月，但昆明市民普遍反映，他们走遍各大型市场，却很难找到印有、加贴“QS”标志的面粉、大米、食用植物油、酱油、食醋——— 2月18日上午，省质量技术监督局有关部门和昆明市质量技术监督局，联合邀约昆明市10多家获得面粉、大米、食用植物油、酱油、食醋5类食品市场准入证的企业座谈。会上，省、市质量监督部门有关负责人反复强调，此次国家质检总局开展的食品质量安全市场准入工作，给我省获国家首批《生产许可证》的36家企业39个产品带来了巨大的商机。

　　然而，与政府官员急切的心情相比，来自企业的人员大多数表现“冷静”，而且很多企业的参会人员并非主要负责人。

　　近日，很多市民纷纷打电话到新闻媒体反映，他们在各大型市场上没有找到印有、加贴“QS”标志的面粉、大米、食用植物油、酱油、食醋。

　　这种政府官员急、消费者急，但企业不急的局面，耐人寻味；想到商机可能会与我们擦肩而过，让人忧虑。

　　昆明市民：“QS”踪影难觅

　　王先生在电话中告诉记者，他在今年1月的报纸上看到，国家质量检验检疫总局首批颁发的面粉、大米、食用植物油、酱油、食醋5类食品的《生产许可证》中，我省36家企业39个产品榜上有名。其中，昆明市首批取得这5类食品生产许可证的企业共9家，另有3家企业的4个产品正在接受国家质检总局审批。这些企业自获证之日起，应在其产品最小销售单元的包装上，标注食品质量安全生产许可证编号及食品质量安全市场准入“QS”标志。“但我们在市场上找不到这样的食品，”他无奈地说。

　　像王先生一样，非常注意“餐桌安全”的赵大妈一家面临同样的困惑。“是不是新闻记者在炒作？”赵大妈问道。

　　市民们以为，食品质量安全市场准入制的实施是政府为做好新阶段“菜篮子”工作、保障人民“餐桌安全”所做的一项“民心工程”，为大家在林林总总的食品摊子上购买“放心食品”提供了最直接的途径。“为什么企业反应这么慢呢？”他们不解地说。

　　政府部门：商机能留守多久

　　据介绍，此次国家质检总局开展的食品质量安全市场准入，包括食品生产许可证、食品强制检验、食品质量安全市场准入“QS”标志3部分。最终拿到食品生产许可证的企业，不仅通过了书面、现场审查、产品检验几个关口，还要经过从产品原料进厂到生产环境、工艺、仓储、质量管理、产品检验及销售等10项严格考核。

　　省质量技术监督局监督处负责人指出，对于首批获得市场准入资格的企业来说，他们获得了一个巨大的商机，而且，消费者对这项工作抱有极大的热情，获证企业应该在下半年全面执行市场准入制以前，抓住这个机遇，抢占市场份额，拓展销售空间。他们透露，已经有一些省外获证企业开始试探云南的“五类”食品市场。 为督促更多企业取得《生产许可证》，昆明市质量技术监督局日前向各大商场和相关企业发出通知要求：获证企业最迟从4月1日开始在出厂产品的包装上加印、加贴“QS”标志；各商场、超市6月1日以后不应再大批量采购没有“QS”标志的五类食品产品。获证企业应采用多种形式加大宣传力度，借机扩大市场占有率，从8月1日起，各大超市不允许销售无《生产许可证》的五类食品。各县市区质量技术监督局（分局）要加大对辖区内五类食品生产企业的监管，对尚未提出申请的企业要督促其尽快申请，对有困难的企业要加强帮助指导。从2003年8月1日起，凡未取得五类食品市场准入证的企业将不得生产，流通企业将不得销售，违者将依法严格查处。对获得《生产许可证》、“QS”标志，检验却不合格的产品，仍将依法查处。

　　相关企业：我们正在行动

　　面对政府部门和市民的热切期待，昆明获证企业纷纷表示，目前正在改造包装，加印、加贴“QS”标志。他们解释了前段时间没有在产品包装上加印、加贴标志的原因。面粉厂因为无法在原包装上加贴标志，只能进行重新设计、印刷；更多企业是因为老包装尚未用完。

　　在这些企业中，一家来自沿海地区的民营企业表现最热情。据介绍，名叫陈友生的老板一直在关注自己的企业能否获取准入证。当他听到自己的酿造厂已经顺利通过审核、考察时，立即拍板：马上重印包装，以最快的速度打出印有“QS”标志的酱油和食醋。

　　另据省质量技术监督局有关负责人介绍，第二批“五类”食品将从今年5月开始实行市场准入制度。这五类食品是：肉制品、乳制品、茶叶、调味品、饮料。

　　李绍明

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