怪蛋煮不熟惊煞女主人 家禽专家无法解释原因 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年02月23日15:25 新桂网-南国早报 | ||
新桂网-南国早报南宁2月23日讯(记者黄康温 实习生梁剑)花高价买回的两公斤土鸡蛋竟然煮不熟!2月21日,南宁市秀灵路的一位女主人碰到如此咄咄怪事后说,自己活了50多岁,这样的鸡蛋还是头一回碰到。 21日中午,秀灵路广西轻工学校的赵丽莉老师告诉记者,她头一天以每公斤6元的价格,从白苍岭菜市的自由摊位买回了两公斤鸡蛋,这些蛋个头仅为普通鸡蛋的一半左右。 卖蛋的中年男子称这种鸡蛋是土鸡蛋,所以比普通鸡蛋贵约五成。赵女士21日煮这种土鸡蛋时,却发现怎么也煮不熟:按煮普通鸡蛋的时间来煮,剥壳后鸡蛋内却是一片糊状,分不清蛋白和蛋黄;延长时间来煮,蛋白会变得硬如石头,蛋黄却依然稀拉拉不凝固。煮了数次后,赵女士对这种怪蛋还是束手无策。 下午,记者带着这10多个怪蛋,找到广西家禽协会。该协会的专家龙杞先生称,这些怪蛋基本可以确定是本地土鸡蛋。不过鸡蛋可能放的时间过长或被母鸡孵过一段时间,所以虽未变质发臭,但鸡蛋散了黄,质量受到了影响。至于这种鸡蛋为何长时间煮不熟,身为行家的龙杞先生一下子也解释不出具体原因。
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