新桂网-南国早报 作者:房永明 王滋创 邓琳 “我现在洗衣、煮饭、养鸡仍然‘自打鼓，自拔船’，乐于一个人唱主角。”2月13日，是广西省全州县才湾镇白石村委上白石自然村蒋和秀老人百岁生日，我们特意来到她家采访。
谈起自己的健康长寿之道，老人用了“心平气和”4个字。老人51岁的儿媳说，母亲一生质朴，从不发脾气，虽然我们家以前生活困难，但母亲从不乱摘别人一蔸菜，乱拿别人一
根柴，从没有与别人吵过架，婆媳关系胜过亲生母女，两人一直没有红过脸，老人与邻里之间的关系都处理得非常好。
尽管蒋和秀老人经历了100年的风风雨雨，但至今仍耳聪目明，记忆力很好，对半个世纪前挑米走路到全州县城卖的往事记忆犹新。尽管老人年少时因家境贫寒没有上过一天学，但老人对加减乘除法的运用得心应手，思维敏捷、清晰。老人走路自如，眼不花，能穿针引线，我们想留下100岁老人穿针引线的照片，有趣的是，我们还没有调好照相机的焦距，她已经穿好了针线，令前来祝贺的客人啧啧称赞。笔者粗略地数了一下，在1分钟内，蒋和秀老人已经穿了5次针线。
“平时搞点体力劳动，对自己的身体大有好处。”老人说，尽管晚辈们对自己孝顺，她的晚年生活无忧，但一生节俭、勤劳的蒋和秀本人还是自己洗衣服、做饭、养鸡。“双抢”大忙时，老人还爬上二楼为儿子翻晒稻谷。
老人目前最喜欢吃的菜是猪肉拌豆腐。每餐吃两碗饭或者两个糯米粑粑，不喝酒。坚持早睡早起，十分讲究卫生，夏天时每天洗一次澡，冬天时每两天洗一次澡。老人心情开朗，心境平和，心胸豁达，年轻时会唱山歌，采访结束时，她乐哈哈地说：“人生不满我今满，世上难逢我正逢，现在生活比过去好得多了，我感到非常高兴，真想再活100年。”作者:房永明 王滋创 邓琳
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