本报讯 （通讯员 庄千慧 记者 郑维富）在3月7日至9日举办的2003年“乌牛早”温州早茶节上，温州的名优早茶出尽“风头”，吸引了国内外客商。
温州冬无严寒，夏无酷暑，雨水充沛，空气湿润，春夏水热同步，秋冬光温互补，为早茶生产提供了独特的气候资源。温州种茶历史悠久，过去生产的大宗“温州炒青”就有浙江绿茶的“味精”之称。改革开放以来，温州茶叶产业坚持“良种、名茶、品牌、效益”的
发展思路，因地制宜，充分利用温州特早生茶树良种和气候温暖两大优势，开发形成了温州特早名优茶产业。现已培育出永嘉“乌牛早”、平阳“早香茶”、瑞安“清明早”、瓯海“黄叶早”为代表的温州四大早茶。这四大早茶曾多次荣获国际、国内名茶评比金奖，深受消费者青睐。除四大早茶外，温州还冒出了泰顺“三杯香”和“雪龙茶”、苍南“翠龙”、乐清“智仁早茶”等一批名优茶。据专家介绍，温州的早茶上市早、品质优，在国内名优茶中赢得了一定的“先发优势”。
最近几年，温州各地产茶区推广了无公害茶叶生产技术，开发绿色食品茶、有机茶等，农民的种茶积极性空前高涨，温州的茶叶产业得到快速发展。泰顺、永嘉还分别获得“中国茶叶之乡”、“中国乌牛早茶之乡”的称号。目前，早茶已成为温州茶叶产业的主导品种。温州市去年的早茶种植面积已达8.2万亩，占茶园总面积的41.5％；早茶产量1199吨，占全市茶叶总产量的37.2％；早茶产值9325万元，占全市茶叶总产值的75.5％。
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