杭城调味品卫生质量不容乐观 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年03月19日09:19 浙江日报 | ||
本报杭州3月18日讯 (通讯员 倪晓娟)今天,杭州市卫生局通报了该市部分调味品监督检测结果,杭州西湖酱醋有限公司生产的蟹王牌鲜洁酱油等一批不合格调味品被“曝光”。检测结果显示,酱油和食醋、味精的卫生质量较好,合格率分别为92.3%和100%,酱油不合格的主要原因是超范围使用甜蜜素。黄酒(料酒)和酱的卫生质量不容乐观,合格率分别为41.7%和25%,黄酒(料酒)不合格的主要原因是违法使用防腐剂苯甲酸、菌落总数超标、总酸未达到相应要求;酱不合格的主要原因是防腐剂苯甲酸超标、氨基酸态氮含量未达标 对违法生产经营单位,执法人员责令他们立即整改,并依法予以行政处罚。同时敦促生产企业改进生产设备和工艺,杜绝因手工添加防腐剂搅拌不匀导致产品不合格现象的发生,以确保调味品卫生质量。
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