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霉变肉制品惹了祸 一顿“流水席” 吃倒百余人

http://www.sina.com.cn 2003年03月28日09:03 华商报

  本报讯(记者 谢正罡 博文)日前,山阳县户塬镇村民陈某家办事待客时,亲戚朋友上百人突然食物中毒。截至昨日,大部分中毒者已脱离危险,但仍有数名体质较弱者还在医院接受观察治疗。事发后,山阳县委、县政府高度重视,经该县各相关部门调查后,排除了恶意投毒的可能,基本认定是当日所食一种肉制品霉变惹的祸。

  昨日下午5时许,记者在山阳县中医医院见到了几名还在接受治疗的中毒者。据一位姓
苟的妇女讲,3月23日,陈某家盖房子,大家都给送了贺礼,主人家便按当地风俗以“流水席”招待客人吃饭,从中午12时许一直持续到下午。当天夜里零时许,她感到全身发冷、头疼、恶心,特别难受。坚持到第二天一早到医院,才知道是食物中毒了,并获知当日到陈家吃过酒席的人大多都和她一样。

  随后,记者到山阳县卫生防疫站和县政府等单位了解具体中毒原因,据县委宣传部及县政府办公室的工作人员介绍,因大部分中毒者都是吃饭后的次日才发生中毒反应,所以直到3月25日晚8时许县政府才接到了情况反映。“百余人中毒”的消息当即引起了县委、县政府的高度重视,该县卫生、公安等部门立即对此事进行了详细调查。截至昨日,已基本查清中毒者共108人,其中未成年人52人。经对当日陈家待客的所有食物进行取样化验鉴定后,基本排除了有人恶意投放有毒物质的可能。从化验结果看,是当日所食的某种肉类食品过期霉变及细菌滋生所致。在此提醒广大群众,在办事待客时,一定要注意季节变换期间的食品卫生,以免发生类似的群体性食物中毒事件。


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