上海水产大学鱼类学研究室首席顾问伍汉霖教授告诉记者，河豚鱼的毒性相当于剧毒氰化钾的1250 倍，少量就可致人于死地。在河豚鱼的卵巢、肝脏、血液、皮肤、眼睛中都有河豚鱼毒素的踪影，而其中又以卵巢含毒素最高。目前正值春季河豚鱼产卵时机，河豚鱼体内的毒素可达到全年之颠峰。根据以往经验，也是河豚鱼中毒的高峰季节。

　　针对一些小贩所谓的将河豚鱼浸泡在盐水里就可驱毒的说法，伍教授认为毫无科学根

据。因为河豚鱼体内的毒性，在110摄氏度高温下加热半个小时后方能被破坏。

　　伍教授告诉记者，河豚鱼中毒后，起初的症状是手指、口唇、舌尖麻木，有刺痛感。继而出现恶心、呕吐等症状，并伴有四肢麻木无力。接着，发展到四肢肌肉麻痹，成瘫痪状态，严重的导致瞳孔散大，血压、体温下降，呼吸困难，最后因呼吸衰竭而死亡。河豚中毒的潜伏期一般为30分钟到6个小时，最快的只有10分钟。一旦发生误食中毒，一定要立即催吐，接着立即送医院灌胃、洗肠。因为目前还没有研制出治疗河豚鱼毒的特效药。

　　鉴于河豚鱼的剧毒性，伍教授希望通过晨报提醒广大市民，莫为贪一时口舌之欲，误了卿卿性命。

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