本报4月13日讯（记者 王永田 通讯员 陈树同 田立金 实习生 钱秀平）看上去个大肉厚的黑木耳，竟是用地耳加淀粉酶在墨汁中浸泡出来的。今天上午，历下工商分局姚家工商所根据举报，端掉了一专门加工销售这种黑木耳的黑窝点，没收了作案工具和原材料，并立案查处。工商人员提醒，在购买黑木耳时，要注意鉴别。
上午10时，执法人员来到姚家陵山一小院内，发现厕所旁一露天大炉灶内，满满一锅黑水中浸泡着地耳，旁边还放着淀粉酶、墨汁、搅棒、地耳等物，刚加工出来的“黑木耳”还在房顶晾晒着。一房间内还有未加工
的150公斤地耳和加工好的50公斤“黑木耳”。工商人员当即查扣了所有物品。
经查，当事人是一对从河南来济打工多年的夫妇。以前两人在附近加工馒头，今年初，在朋友的介绍下，转行做黑木耳加工，从河南鲁山等地购进地耳，在水里泡开，在锅里配好淀粉酶、水和墨汁，烧开后放入泡好的地耳浸泡一小时左右，捞出来晾干即成了“黑木耳”。
据当事人交待，如此加工后，原来的一公斤地耳可变成两公斤，每公斤16元的地耳，就可卖到了64元（市场上黑木耳每公斤价格为32元左右）。而且，如此加工的“黑木耳”，手感、色泽几乎可以乱真，不是专业人士很难辨别真伪。
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