本报日前刊登了一则图片新闻，说南京洪武南路上一家餐馆挺特别，只要不吸烟，菜金就能打8折，结果引起了许多读者的浓厚兴趣。不过，让记者颇感意外的是，多数打进编辑部的电话，并非想要知道该餐馆的具体地址，他们只是想表达一下心声——在南京，真的还就挑不出几家不那么烟雾弥漫的中餐馆。
南京究竟有没有无烟餐馆？记者昨日调查后发现，除了有些星级宾馆的餐厅会专门将
吸烟区、非吸烟区区分开来外，那些中餐馆，不管面积大小，鲜有设禁烟区的，更不用谈“标榜”为无烟餐馆的。接受采访时，不少餐馆的负责人对记者委婉地说，餐馆禁止吸烟似乎不太现实：有的认为，顾客来用餐，餐馆提供周到的服务，为抽烟的顾客提供烟缸是理所当然的事情；有的坦言，其实吃饭地方小，并不希望有人抽烟，可抽烟的人也得罪不起，或许不准抽他们下回就不来了；还有的直截了当地挑明，香烟的销售也是营业额的一个重要组成部分。
“说起来，我们推出对不抽烟的顾客实行8折优惠，也是被迫想出的法子。没想到推出后效果出奇好。”本文开头提到的那家餐馆的陈经理透露，该餐馆不是很大，硬件设备比如排风管等不够完善，所以干脆提倡顾客不抽烟，如果硬有要抽的，则安排在包厢用餐，不曾料到这一举措会如此深得人心，显然早就有顾客平日里受够了烟雾之苦。对此饮食行业协会的有关人士评价说，经营者其实有责任为不同生活习惯的消费者创造良好的消费环境。随着社会文明程度的提高，市场会被划分得更加细致，换言之，消费者对经营者要求越高，难道不正意味着新的商机诞生了？ 实习生 徐伟 记者 刘朴
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