消费者口味越来越刁 “仿野生”产品大行其道 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年04月15日17:48 楚天金报 | ||
荆楚在线消息(楚天金报)实习生王冬芳记者金济报道:眼下,菜市场里标称为“野生”的鸡鸭鱼虾等产品越来越多。不少市民疑惑:这些“野生”产品都是真的吗? 在武昌一些农贸市场,这类打出“野生”牌子的土鸭,每500克售价达6-7元,而人工养殖的肉鸭每500克仅3-4元,价格相差近一倍。 据业内人士称,目前市场上绝大多数“野生”的农副产品其实顶多只能算“仿野生”产品。“仿野生”与“野生”字面上虽只有一字之差,但实际差别很大。“仿野生”是模拟野生条件下种养的动植物,虽然已不再是大规模集约化生产,但仍然是在人工限定的范围内生产的,而且有商品率的要求。不过,这些产品在口味上比较接近野生物种。 据了解,由于大规模种养的农副产品口味相对较差,市场价格逐年下降。在这种情况下,“仿野生”产品便应运而生,大行其道。
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