闹市里品中国茶文化 感受清雅紫砂风韵 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年04月21日15:18 新华网 | ||
新华网武汉4月21日电(记者李延丽)旁边的水咕嘟咕嘟地冒着白色的热气,氤氲在古色古香的茶具上,最初泡出 的两杯茶倒在了精美的暗绿色小紫砂茶壶上,一阵浓浓的茶香后,亮出了温润迷人的色泽。端起一杯醇厚绵长的铁观音,细细 地抿一口,你绝对会将门外的喧嚣忘得一干二净。 在这个不足五十平方米的小店里,摆满了各色各样的紫砂壶,古朴的,清雅的,精致 钱小琴从紫砂的故乡江苏宜兴来武汉已经有4年了。每当顾客预定的壶达到一定数量时,她就回宜兴一个月做壶。晚 上,在一切归于寂静之后,细腻柔软、五颜六色的紫砂泥开始在她的手中缠绕、跳跃,等待着成为闪烁出诱人光彩的紫砂壶。 紫砂器具始于宋,盛于明清。紫砂泥含有适量的矿物质,有特殊的双气孔结构,使紫砂具有独特的透气性。因此,紫 砂茶具沏茶色浓味香,贮茶不变色,盛夏茶不易馊,是最理想的茶具。所以,小小一把紫砂壶,能够把所有热爱中国茶文化的 海外华人和外国友人们联系在一起。 去年,一位收藏有钱小琴作品的台湾人来到“紫壶轩”,见到钱小琴后,他非常兴奋:“我有那么多壶,却从来没有 见过创造它们的人。今天终于见到了,真是太高兴了!”一位法国人为了买到一把钱小琴用以收藏和观赏的壶,跑了好几次, 打了无数电话,终于感动了钱小琴而得偿所愿。 “我宁愿赔本送给懂壶爱壶的普通人,也不愿高价卖给不懂壶的有钱人。因为不想自己的心血被糟蹋。”钱小琴本质 上是一个艺人,而不是商人,也不是为了赚钱而大量生产的工匠。她的每种作品只有几件,而且只在心静和有灵感时才做,“ 我的每把壶都要有内涵和神韵,否则宁可不做”。 对于做壶的人来说,一把从设计到制作倾注了自己大量心血的紫砂壶,就像宝贝一样被珍爱;对于爱壶爱茶的人来说 ,一把质量上乘、常用常养的紫砂壶,就是一个能与自己进行交流的知己老友。 紫砂壶是很有讲究的:形制、色泽、镌刻是否适合主人的年龄、性格;高壶沏经过发酵的红茶相得益彰、浓香扑鼻, 绿茶不宜闷泡,用矮壶才能沏得碧澄、清纯、新鲜;养壶则要以茶润之,并经常以手摩挲,壶手不离。一般来说,紫砂壶都会 越养越漂亮光洁,将主人对其所费心思显露无遗,所以备受爱壶人宠爱。 传说大学士苏东坡喜欢喝茶,晚年住在蜀山脚下,好茶、好水、好壶齐备,但他喜欢“牛饮”,当时当地的紫砂壶太 小,两三口就喝完一壶,很不过瘾。于是,他开始自己做大茶壶,几个月不成功。后来受到灯笼和房屋大梁的启发,创作出“ 东坡提梁壶”。 北京、上海、南京、武汉、济南,中国几乎所有的大中城市里都有一爿甚至许多这样的小店,安静地透着中国特有的 紫砂风韵,展示出都市浮华背后别样的美丽。(完)
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