奶香草莓研制成功将带给市民全新的味觉冲击 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年04月23日08:45 重庆晨报 | ||
本报讯(记者 何超全 王洋)昨日,一条刺激市民唾液腺的消息在重庆市九龙坡区草莓蔬菜研究所得到证实:飘散着奶香的新品草莓,已经研制成功,预计将在未来几年里上市。 这种名为“石桌二号”的奶香草莓,将一扫目前市场上的主流品种“石桌一号”的缺陷,带给市民全新的味觉冲击。 据此品种研发人胡道荣、谷九益介绍,此品种是从1997年开始研制的,到今年才进入小区试验,预计到后年将得到迅速推广。 目前占领市场主流的“石桌一号”,同样是胡道荣等人的成果。该品种曾以每个120克的大个头,在全国草莓界赢得一片赞誉。在肯定其优点的同时,胡道荣承认,由于“石桌一号”果太大不便运输,因此只能在其七八成熟时就开始采集,到市民口中时,其口味不是很好,甜度也不够。 而“石桌二号”则综合了数十个品种在抗病、色、香、味等方面的优势,为典型的圆锥型,个头较“石桌一号”稍小,果子的硬度较强,便于运输储藏。其最大的特点在于,飘散着一股浓郁的奶香,吃起来口感醇甜、化渣。
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