私宰肉仍公然摆卖 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年04月25日11:37 南方都市报 | ||
记者回访发现部分市场情况依旧,市民强烈呼吁进行查处 本报讯 昨日,本报以5个版的版面曝光了深圳市中心区一些生猪私宰点夜半私宰,揪出了一批销售私宰肉的农贸市场和超市。但是,在昨天的回访中,记者发现不少肉菜市场仍然在公开销售私宰肉。 不少肉贩直言不讳他们卖的是私宰肉,他们告诉记者,有的市场处于无人管理的状态,私宰肉的大肆流通是不可避免的。 据介绍,目前不少农贸市场已经被私宰肉占领,私宰肉占了市场上猪肉的绝大部分。更有甚者,一些贩卖私宰肉的肉贩不但晚上行动,大白天的竟然也拉着私宰肉招摇过市。一位肉贩甚至告诉记者,私宰要比机械宰杀先进。 昨日,有不少读者致电本报深圳记者站,询问哪里才能买到放心肉。有的热心读者还向记者报料,举报另外的一些私宰点,希望记者能采访曝光。市民们表示,希望有关部门能够迅速行动,打击私宰肉,让市民能够吃上真正的放心肉。 市场回访 “谁不在搞私宰” 私宰肉的报道推出后,在市民中间引起了强烈反响,但是在一些私宰肉的销售场所,却似乎没有任何的影响,私宰肉仍大模大样地公然售卖。 滨河肉菜市场私宰肉至少占一半 在滨河肉菜市场,一位在深圳卖了20年猪肉的肉贩告诉记者,他每天能卖10头猪左右,但是每天从肉联厂定的猪一般只是两三条,其他都是私宰肉。他告诉记者目前肉联厂的猪肉批发价格在5·1元左右,而私宰肉的批发价格都是在4·8元左右,价格比肉联厂猪肉要便宜0·3—0·5元。 据了解,该市场有近20个肉摊,但是每天从肉联厂批发的猪肉还不到15条,每个肉贩都是一半真一半假。他还向记者“诉苦”:现在卖猪肉的竞争越来越大了,除了农贸市场外,超市、商场都有卖,特别恶劣的是就连街口、小区门外都有摆卖猪肉的地摊,他们不用交任何管理费,低价竞争。因此,只有售卖私宰肉来弥补,否则就要赔本。 福田福新坊市场肉贩毫无收敛之意 上午11时,记者来到福田福新坊市场,在市场门口,记者看到一名男子正用摩托车将一头私宰猪运回来。待他停定车后,记者上前搭讪:“你们的猪很新鲜哦。”“当然,刚刚杀的。”“你们不怕被执法人员抓吗?”“没事,现在大家谁不搞私宰?市民都喜欢私宰。市场也不会管的。”见记者问的话题有点悬,他干脆不再跟记者对话,抱着猪肉向市场里面走。 在一个生意红火的摊位旁边,记者发现有五六副猪内脏放在污水横流的地上,记者佯装买肉与肉贩聊了起来。“你们的猪很新鲜哦,是自己杀的吧。”“对,都是私宰的,肉联厂的肉没法吃。”“今天《南方都市报》报道了你们搞私宰了,不怕执法部门来查?”“没事,不会有人查的,以前都报道过好多。报社记者不了解,私宰其实挺好的,杀出来的猪比肉联厂机械屠宰好多了。” 草埔某超市“今天的肉全是肉联厂的” 下午5时,记者再次来到草埔某超市,此前,记者暗访发现该超市竟售卖私宰肉。记者此次发现超市的猪肉档冷冷清清,只有两个顾客在挑选猪肉。包装好的鲜肉摆满了柜台。最令人注目的是,在肉档后面,挂着半片宰好的生猪,猪身上还打着长长的红印。记者佯装来买肉与超市的工作人员聊了起来。“你们的猪肉是肉联厂的吗?”“今天全部是肉联厂的,你看挂着的猪身上打着红印,私宰肉是没有红印的。”“今天的报纸报道的是你们吗?”“没有,不是我们这里。” 市民反应 “无良者应严惩” 本报昨日有关私宰肉的报道引起了市民的关注。许多热心市民纷纷致电本报,赞扬记者的敬业精神,许多读者还举报其他的私宰窝点。 再也不买私宰肉 在滨河肉菜市场,记者了解到,由于本报昨天报道了有关私宰肉的情况,因此不少市民对私宰有了一定的认识,表示一定要认准肉联厂的猪肉购买。 然而,有少数市民似乎对肉的来历并不感兴趣。一位中年妇女告诉记者,她来市场买肉主要看是否新鲜和价格是否合适,至于是否肉联厂或私宰的她并不关心。但是当记者向她描述私宰现场的肮脏情景时,她还是吓了一大跳,她称并不知道私宰肉是从哪里出来的,还一直以为就是机械加工跟手工操作的区别而已,没有想到私宰是在肮脏的环境下进行的。她说以后再也不敢买私宰肉了。 哪里能买放心肉? 肖先生一早看完报纸就打来电话,说看完报道后感觉既开心又气愤,开心的是本报能够关注民生,记者勇于冒险深入私宰点,报道中心区的私宰风。气愤的是某些大型超市居然敢进私宰肉欺骗消费者。 “我一眼就能分辨出是哪个大超市,真是想不到,规模这么大的超市也会不顾声誉进私宰猪来卖。正是害怕街头菜市很多肉档的猪肉不安全,我才特别叮嘱母亲要到超市去买肉吃的,直到我在看了你们报纸的报道后,才发现原来超市也会玩私宰肉猫腻来欺骗消费者,以后再也不会去这家超市买肉了。现在我真的很困惑,以后我到底在什么地方才能买到放心肉。”肖先生强调:“有关部门一定要严惩这些无良之人,要让他们知道欺骗消费者的代价。” 还有其他私宰点 “岗厦新一佳超市附近也有好几个私宰点,他们每晚11时就开始动刀杀猪,一直忙活到第二天早上,我们附近居民都被吵得不行,你们快过来看看吧。”王女士一接通电话就急切地说,“那些私宰点就在我家楼下不远,彩田路喧嚣的车流也掩盖不住杀猪的吵闹声。这个杀猪点已经搞了1年多了,每天晚上我们都被吵得睡不好觉。”据王女士介绍,有天晚上她母亲实在是被吵得睡不着觉,就跑到阳台去看,透过望远镜看到有好几个人正在忙活着杀猪,地上到处都是污水和猪内脏,感觉十分恶心。 市民王先生也打来电话说,“你们的报道很好。据我所知,中心区靠近彩田路还有一个私宰点是你们没有发现的。这个私宰点已经存在有两年了,不知为什么,有关部门一直没有处理过。” 一位不愿透露姓名的市民报料说,昨日早上还看见有拉着猪肉的摩托车从益田北路呼啸而过。
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