江城“吃醋”成风 以此增强抵抗力 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年05月13日11:56 楚天金报 | ||
作为调料的醋,如今不仅仅用来当调料,还被市民当成饮料、保健品甚至礼品。 昨日,记者在某公司的周先生办公桌上,发现了两瓶贵妃醋。他笑着告诉记者,现在他们办公室“吃醋”成风了。 记者在各大超市看到,前来买醋的市民络绎不绝。一婆婆告诉记者,她和老伴没事就 此外,为迎合顾客需求,厂家推出的醋产品也是层出不穷,品种繁多,仅用作调料的醋就有凉拌醋、饺子醋、陈醋、白醋、米醋等。而一些敢于“冒险”的厂家,打破传统观念,在原有产品基础上还添加了红枣、陈皮等具有保健功效的原料。 除了做调味品外,一些厂家干脆推出了醋酸型饮品,这种饮料喝起来既有“醋”味,又像饮料。此外,像贵妃醋、香妃醋等“美容醋”也开始在货架上占据“一席之地”,不过,价格比普通醋要高十几倍。 据专家介绍,陈醋含有人体所需的酶、乳酸、氨基酸和微量元素,具有一定保健作用。
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