轮休办培训班餐饮业员工“一个都不能少”

http://www.sina.com.cn 2003年05月16日09:03 长江日报

　　长江日报讯记者周益广武汉市餐饮业在就餐人数急剧减少的情况下，采取员工轮休及集中培训职工等方式，合理安置暂时“富余”的员工，大中型餐饮企业没有发生因“非典”疫情解雇员工的现象。

　　据统计，我市餐饮业提供30多万个就业岗位，其中有大量外地员工。非常时期，我市餐饮业采取积极措施，既减少企业开支、保存实力，又顾全防治“非典”工作大局。

　　昨日，从“小蓝鲸”、“凯威”等连锁餐饮企业了解到，他们均大大减少了员工的工作天数，同时加强了出入管理，集中进行企业文化和业务知识培训。

　　蓝天宾馆美食城和客房部员工均实行轮休制，工作时间减少一半，并且实行封闭式、军事化管理。休息状态的员工由部门组织在宾馆内部进行一系列文娱比赛活动和培训等，并严格控制人员外出，统一购置生活必需品，以保障安全。

　　“武汉三五”一位经理说，员工是企业最宝贵的资本，绝对不会因为暂时的困难冲击员工队伍。

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