学校周围、菜场附近、小区内外，不知道从什么时候开始，一种叫做台湾第一香的油炸鸡柳，开始出现在锡城的角角落落。近日，很多家长都向本报反映，这种食品没有卫生保证，却大受孩子们欢迎，他们对此表示担忧。为此，记者昨日专程作了暗访。
下午4时30分左右，在沁园新村二中后门的路边，有一个标有台湾第一香的炸鸡柳摊车，车上有一个调配好鸡柳的盆子，一个油锅和一个秤盘，没有戴口罩和手套的女摊主正在不停
地忙碌着，三四个中学生围着摊位，地上还有随手扔弃的食品袋，路上的汽车不时飞驰而过。一名男学生告诉记者，他几乎每天放学时都要买2元钱的鸡柳，蛮香蛮好吃的，还很便宜。在育红小学门口等孩子放学的陈女士说，学校附近的这种摊点屡禁不止，以前是肉串，现在是鸡柳。另一名在一边等孙子的老大爷听见了也说：这些东西不知道是哪里来的，有时候一条街上竟然有四五个摊主在吆喝，台湾连锁店的招牌能随便打吗？记者随后又跑了几个学校，周围都发现有这些摊贩，一些孩子吃得不亦乐乎。 据了解，这种名叫台湾第一香鸡柳，一般售价在每500克10元到12元，可以1元两元的买，不仅孩子爱吃，很多年轻人也很喜欢这样的食品，但是似乎没有人真正了解它的来历。为了摸清它的底细，记者假意想学这门技术，登门向学前街某店的女老板求教。她介绍说：其实这种东西到底是从哪里来的，我们也不清楚，只是听说当初有个人花8万块钱从某地买了鸡柳的配方，然后他就开始一批一批地教。要8万块，这么多吗？记者惊讶地问：现在当然不用啦，你要学的话就花500块钱买配方。其实说白了，这个东西就是一个配方。那鸡肉也是统一购买的吗？当然不是，都是自己到食品市场去批发的鸡胸肉，然后切丝调配。至于炸东西的机器，在很多器械商店都可以买到，如果你要半新的，我也可以提供给你。
原来，看似连锁的台湾第一香，其实都是各自为政的小摊小贩。对于这种摊贩的合法性，城管部门有关人员说，只要是无证经营的黑摊，他们都会予以取缔。（记者 若雨 实习生 小祝）
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