本报讯 （记者 小月） 又到端午节，作为节日象征的粽子，自然是家家户户必备的食品，记者日前发现，广州海珠区石溪村内一粽子作坊，无论是制作环境还是生产流程，卫生条件极其恶劣，邋遢作坊生产的邋遢粽子，存在严重的卫生隐患。

　　一个粽子搞到痛断肠

　　市民余先生就是这个邋遢粽子作坊的受害者，近日他路过石溪村南社街附近，在一个粽子作坊门口，顺路购买了一个粽子，当时买的时候看起来工艺不错，闻起来味道也挺香，就放心“享用”。谁知过后没多久，肚子就开始绞痛。余先生说，当时他并没有吃过其他食品，罪魁祸首自然就是那个粽子，疼痛之下只好连忙服药，服药后幸无大碍。

　　余先生特地赶回卖粽子的地方，经他仔细观察，发现作坊里面的卫生条件非常差，工人制作的时候也很随便。余先生说，端午节到了，该作坊肯定产量大增，他担心这样的作坊生产出的粽子，会令很多人受害。

　　邋遢环境生产端午粽

　　昨日，记者假装购买粽子，来到石溪村南社街附近，找到余先生吃坏肚子的那间作坊。记者看到，作坊没有什么门面，门口摆放的萝子里有一些售卖的粽子，苍蝇嗡嗡地在上面萦绕。

　　该作坊是个有10多平方米的小房间，最外面立着一个柜台，用以遮挡从外到里的视线。走进去，地上没一块干净的地方，潮湿阴暗，污水横流。房中间摆放着一个台，四个女工围坐，正在赶制端午粽子，台上放着几个盛满米粒和其他配料的盆子，她们用手抓米粒包裹粽子，没有一人手上戴有手套，也没有使用其他工具，全部徒手完成。包粽过程中，干其他活拿过其他物件后，也不洗手又开始包粽。扎粽子用的绳一端放在台上，另外一端直接铺在肮脏的地上。作坊内，盛满配料、米粒和做好的粽子的容器四处摆放，不管是生的还是熟的，容器上的污垢清晰可见。记者还发现，一些发霉的粽叶，并没有及时清理掉，不知道是否还会派上用场。

　　邋遢粽子流向大饭店

　　随后，记者和作坊里一名小姐攀谈起来。据该小姐介绍，作坊老板是广州人，在当地卖粽子已经有一段时间。她指着随便摆放在柜台上的粽子说，那些都是人家来这里订做的，卖一个粽子平均能赚一两毛钱，价钱还算便宜，所以很多人都愿意来这里批发、订做，无论是大酒店、饭店还是普通卖早餐的，都有人来这里光顾。

　　当记者谈及卫生问题时，她表示，只要做好的粽子外观好看味道没有变质，没有谁会过问粽子是怎么做的。

　　记者走访附近几间饭店，发现都有粽子出售，询问售货员时，他们似乎都急于和那个作坊划清界限，表示他们的粽子不是在那个作坊进的，而是他们自己做的。

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