本报讯 在一私人住宅的天井里，用塑料瓦搭建起简易加工棚，一台沾满油渍的简易炸油机，两个土灶台和一些猪下脚料，构成一个地下猪油加工场的全部家当。昨据市卫生监督所透露：执法人员通过一个手机号码，经事先乔装打扮暗访摸清线索后，迅速出动，取缔了这一非法加工食用猪油的窝点。
日前，市卫生监督所督查队在长安镇一家小饭店检查时，发现该店厨房内有一桶外包
装无任何标识的猪油，约50公斤。执法人员问到猪油来源时，店主支支吾吾地说：“是别人送上门来的，具体加工地点不知道。”在执法人员一再盘问下，店主才交代，有一个外地人在东北塘专门用猪下脚料加工食用油，具体地点不清楚，但留有一个手机号码。
卫监执法人员根据这个手机号码，给熬油小老板打电话，说要购买一些食用猪油。但对方非常狡猾，就是不“吐”出具体加工地点。为了不打草惊蛇，执法人员一边和他进行周旋，一边对东北塘地区进行暗查，终于摸清了这一非法窝点的地址。
12日上午，卫监执法人员直扑这个位于东北塘大马巷村小下冯的地下熬油窝点。该窝点租用一处私人住宅，门口停有一辆电瓶车，车上血迹斑斑，还放着一个叮满苍蝇的生猪头。走进屋内，只见地上放着9大桶和1小桶外包装无任何标识的“成品猪油”，跟前几天在长安检查时看到的是同一种货。再往里走，正四方的天井里，用塑料瓦简易搭盖成一个加工棚，两个放有大口锅的土灶台，锅里装满了猪下脚料，旁边有台沾满油渍的简易炸油机，在一墙角的案板上和四周地面上堆满了猪下脚料，整个“加工场”苍蝇满天飞。在房屋后门的几只旧水缸里，爬满了蠕动的蛆虫。整个“加工场所”的卫生条件不堪入目，执法人员当即予以取缔。
据从事非法加工猪油的小老板交代：“这些‘成品猪油’主要是销往中小饭店，还有一部分卖给化工厂做原料。我干了这一行已有多年，这一行确实是太脏了。据我所知，在无锡从事这一行当的至少有数十家。”卫监部门提醒：禁止生产经营腐败变质、污秽不洁、混有异物或者未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品，这些对人体健康是有害的。他们将对这些非法加工窝点加强执法力度，发现一处取缔一处。（杨柳）新闻线索提供者：梦之
