酒吧女不懂如何讨好客人招不来回头客 被扣薪水 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年06月18日09:40 中国新闻网 | ||
中新网6月18日电 据河南工人日报报道,6月15日,在郑州市红旗路一家酒吧供职的崔小姐反映,说她自今年2月份到该酒吧工作到现在,已连续两个月被老板克扣工资400元。 次日,经记者到崔小姐所在的酒吧调查采访得知,这家酒吧的老板规定,每位服务员每月必须完成600元的“带单”任务,否则就要从工资中扣除200元钱。 该酒吧老板刘国柱解释说,所谓“带单”,是指服务员除在酒吧工作外,还要利用工作中与客人“接触”的机会,邀请客人再来酒吧做客。对“带单”多的服务员进行奖励,完成任务的不奖不罚,没有完成任务的则要从工资中扣除200元钱。 刘国柱接受采访时还说,4月和5月崔小姐没有带回回头客,使酒吧连续两个月少赚了1200元钱,所以只好按规定从其工资中扣除400元,以补偿酒吧的经济损失。 崔小姐说自己是从焦作农村来郑州打工的,根本不懂得如何讨好客人,也不愿意利用色相满足某些客人的“特殊”要求,加之四五月份都在抗击非典,即使自己想“带单”也恐难完成任务。 调查发现,该酒吧老板为了生意火爆起来,利用服务员投客人所好,从去年就开始有了“带单”的规定,有的服务员在金钱的诱惑和老板的压力下屈服,一些有自尊的服务员则只好眼睁睁地看着工资被扣。(冯志浩)
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