新华网西安6月20日电（记者 冯国）20日下午，考古专家在清理一件刚刚出土的西汉早期凤首铜锺时，发现其中盛放着10余斤青绿色的米酒，香味仍然扑鼻。专家认为，这些距今两千多年的西汉美酒是目前所知保存最好、存量最多的古代美酒，在中国考古史和科技史上都是一个重大发现。
西安文物保护考古所所长孙福喜说：“与现在多用勾兑方法造酒有异，中国古代人一
般用高粱、稻米等粮食作物酿酒，讲究的人对酒的加工要求精细，往往要进行多重过滤。出土的这些青绿色米酒纯度很高，基本上呈透明状态。它可能体现着墓主人的高贵身份，也表明中国的酿酒技术在两千多年前就已十分成熟。”
孙福喜说，先前考古界在河北、湖南等地也曾发现过西汉时期的酒，但是经过两千多年后，它们的味道都变得很淡，既没有这次发现的气味浓烈，也没有这次发现的纯度高。此外，盛酒的器皿凤首铜锺也十分罕见，同墓出土的两件型制完全相同，皆高78厘米，是目前发现的西汉时期最高大的铜器。
西安文物保护考古所考古队队长程林泉说：“这次发现的2件铜锺、4件铜钫、4件铜鼎等17件铜器和101件玉片等文物，皆出土于汉长安城遗址东南角一公里处的一座西汉早期大型积炭墓。根据墓葬型制和出土文物等判断，这座墓的墓主身份不低于列侯，实为高级贵族。”
2003年3月西安一家房地产公司在施工中发现了一座古墓葬，西安文物保护考古所人员随后进行发掘清理，至6月初探明是一座西汉早期的大型积炭墓。在墓室中，考古人员发现了大量用于防潮的木炭，最厚处达2．6米；主墓室内有6个盗洞，显然已被盗过，其中除一个头骨和不知何用的101件玉片之外，没有发现其它文物；但是在惟一的侧室内，考古人员意外地发现了铜锺、铜钫、铜鼎、铜勺、铜盆等17件铜器和5件茧形陶壶。
记者在现场看到，仍然散发着浓香的千年古酒，已被考古工作者存放在密封度很高的玻璃容器里。专家说，随后将对这些酒进行进一步化验，以确定其与现代酒有何差异。（完）（来源：新华网）
