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西汉美酒尚能饮否? 专家已开始成分检测

http://www.sina.com.cn 2003年06月22日08:36 无锡日报

  据新华社西安6月21日电 (记者冯国)与20日下午推断应有5公斤多米酒的结论不同,考古专家20日晚对从西汉早期的大型积炭墓中出土的盛放米酒的凤首铜锺进行了全部清理,结果发现这些西汉美酒重达26公斤。同时,西安市质量监督局已开始对其成分进行检测。

  西安文物保护考古所所长孙福喜说:“昨天下午我们一致推断这些西汉米酒有5公斤,最多可能接近10公斤。当时只是肉眼估计,但等到晚间竟盛满了5个5公斤的玻璃容器,另一
个容器里也盛了1公斤。这样算来西汉美酒总共有26公斤。”孙福喜说:“现在质检专家已开始对米酒进行检测,相信不久大家就会知道这些西汉美酒的详细构成成分,如果没有毒的话,说不定仍能饮用呢!”孙福喜说,先前考古界在河北、湖南等地也曾发现过西汉时期的酒,但是经过两千多年后,它们的味道都变得很淡,既没有这次发现的气味浓烈,也没有这次发现的纯度高。


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