在ＳＡＲＳ肆虐的非常时期，日不可缺的餐饮引起蓉城市民的绝对关注。从大宾馆、小饭店到大食堂、小餐厅，再到平民百姓家的餐桌，吃什么、怎么吃，已经成了防治ＳＡＲＳ的“必修课”。人们为了抗拒病毒而谨慎小心，非常注意防范，但随着疫情呈现下降趋势，不良生活方式又暴露出来——

　　现象一：重美味不重卫生

　　6月23日晚7时许，记者在一大学烧烤摊前看到，几位刚打完篮球的小伙子挑了一座位坐定，排骨、牛肉、土豆、茄子地点了一长串，要来几瓶啤酒，便大口大口地吃起来。路旁行人不断地用手扇着随风飘腾的烟雾，呛得一个劲地打喷嚏，还乐不开言地喝着冰啤啃着烧烤。一个自称叫刘刚读大二的学生，面对记者“你不怕非典吗？”的问题，他说：“非典已走远，以前走到哪儿都要消毒、洗手、戴口罩、量体温，真的好麻烦。”

　　现象二：用餐不再有防范

　　在ＳＡＲＳ横行的非典时期，蓉城部分餐馆适时推行分餐制，确实给人们的卫生习惯给予了很大的启示。当时，许多市民也都赞同专家看法：分餐制可以杜绝那些通过唾液、呼吸道、消化道传染的疾病的传播。但是此时你再到各大宾馆、餐馆、酒楼走一遭，会发现到处都是筷子来筷子去，再也不顾卫生问题。这还算“罢了”，要是再往火锅店、小餐馆去一趟，你会发现，非典时期炒得火热的消毒洗手液没有了，替而代之的肥皂香皂也没了踪影。问及老板，“你咋连洗手液都没得喽？”“现在非典没都没得影了，再说消费者也不讲究那个！”

　　采访后记伴随着非典过去，民众防范意识逐渐减退，人们的心理也出现了“松动”。但专家提醒市民，非典之所以迅速蔓延和难以控制，重要原因之一就是不良的生活方式和人口的大量流动，各种传染性疾病都因此而流行，所以对于咱普通老百姓而言，健康并不是因为ＳＡＲＳ才变得重要。

　　早报记者房小青

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