随着炎炎夏日的来临，蓉成周边的生态“健康美食”也在不断“升温”。记者近日在南延线采访时、欣园、紫滕、食圣、鱼儿湾……那种夏日的激情，花香袭人的新鲜空气，让人流连往返。

　　先跳抒情“三步曲”

　　如果你没到过欣园，那一定是一种遗憾。以油绿色为基调的欣园火锅特制的容器里正跳着火锅三步曲：第一步，在红锅翻滚时放上荷叶数片，鲜香味渐浓时加入透气性很强的特制竹料篓；第二步，当你吃得红光满面、不知是鲜香味诱人、还是麻辣味难舍的时候，“调味师”亮出“秘密武器”，从一个外形精美的“葫芦”中倒出少许“秘方”；第三步，当你腹中开始拒绝食物，却不忍驻筷时，“调味师”不失时机地取出竹制料包。

　　据欣园一位姓陈的先生介绍，欣园火锅的最大特点是不干不燥、清热解暑、保肝养胃，保留其原味，入味自然，火锅特有的麻、辣、鲜、香不变，食后备感清爽、通泰。

　　顺便吃一盘泡菜火锅和杂粮

　　在紫藤吃惯了跳水鱼、泡椒兔的朋友可以换换口味了，以泡椒、泡酸菜为主料的泡菜火锅是紫藤在夏日里点燃的第一把“火”，该火锅辣而不燥，鲜而不腥，可烫各种鱼类及时令蔬菜，清香怡人，口味醇厚，既开胃又爽口，食后不上火。

　　如果说红汤翻腾中涵盖了“五味乾隆”，那么怡林的粗粮王便是提炼了五谷杂粮的精髓。有句话说得好，要想身体好，粗粮少不了。吃了鸡鸭鱼肉、生猛海鲜的你可以体验另一种别样风味。

　　早报记者阿魁小高

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