四川新闻网讯 :

　　何先生说话：我是新都某印务公司的职员，平常喜欢搞点儿小发明，现在酒楼都在推行分餐制，我便动上了脑筋。不少朋友说，火锅不容易分餐，因为吃火锅就图个热闹，他们担心一人一锅没了气氛，使用公筷也不方便，不过我倒想了个分餐节能火锅的好法子，还申报了专利呢。

　　我的分餐方法：分餐节能火锅可供多人分餐时共用，锅内有3个以上的隔板分割隔断，隔板从锅体中部辐射向外，与老式的重庆分格火锅有些类似，不同的是这些隔板不是活动的，这样更有利于将汤底料分开。客人烫火锅时各自在各自的格子内烫菜，虽同涮一口锅，但底料及菜品均不会混于一体（见左上图）。

　　记者说话：这是有效解决火锅分餐的好方法，使用这种分餐节能锅至少有两个优点，一是可以共在一口锅内烫菜，不影响热闹气氛，客人之间又可以相对分餐；二是可以避免一人一个独立小火锅所造成的燃料浪费。

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