深圳的“早餐工程”实施几年却停滞不前，市政协委员呼吁

　　鼓励企业参与早餐经营

　　【本报讯 】（深圳商报记者陈晓薇）在今年市“两会”上，市政协委员魏达志就解决深圳市民吃早餐难的问题提交提案，建议深圳大力推行“早餐工程”。但深圳人怎样才能吃

上“多快好省”的早餐？昨天下午，市政协就此话题举行了一次由多个政府相关部门负责人和企业代表参加的座谈会。加强早餐摊点监管、扶持正规早餐企业、出台优惠政策等观点成为与会者的共识。市政协副主席王正明参加了座谈会。

　　早餐工程呼唤优惠政策支持

　　据了解，在国内一些城市，为了解决早餐问题，政府给予了大力支持。比如上海在税收政策上，验收合格的早点企业享受所得税先征后返等优惠；房租则比照与人民生活密切相关的行业给予优惠。

　　魏达志委员认为：深圳的“早餐工程”要社会化，需要发挥各部门的综合协调功能，合理布局早餐网点，拿出优惠政策鼓励企业参与早餐经营，同时引导企业发挥品牌效应和连锁效应，把早点提升到小品种、大市场的层次。

　　市政协委员苏曼华建议，应当鼓励更多企业参与到早餐产业中来，实行许可经营，平等竞争。可以先由企业向政府申报，由政府的城管、卫生等部门进行检查，合格的发放许可证，不合格的一概清理出局。

　　早餐网点规划要合理

　　北京、上海等老城市一般有国有饮食网点，对餐饮网点也进行了统一布局和合理规划。深圳是新兴城市，城市总体规划中没有考虑这个问题。早餐网点少，也是造成目前深圳人吃早餐难的原因之一。尤其在人口众多的住宅小区和工业区内，在早餐供应方面往往没有一个配套服务。

　　而对网点的经营模式上，有关部门从监管的角度，大部分都倾向于采取固定的、连锁加盟式的方式。市卫生局卫生监督所副主任罗令涛认为，食品的卫生安全要放在首位，流动摆卖的摊位不好控制和检查，而固定场所的卫生状况相对来说比较有保障。市城管办有关负责人说，固定网点有利于规范经营和加强对从业人员的管理。

　　作者:深圳商报记者陈晓薇

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