日前，农工党四川省委在调研中发现，食品安全令人担忧。他们建议，解决食品安全问题应采取“改善管理监督，推进法制建设，强化经济手段，突出技术支持”的基本策略。

　　具体为：建立一体化的食品安全管理体制，由一个部门对食品实施“从农田到餐桌”的全过程安全质量管理，改变以往的多头管理；完善信息服务，增加食品安全信息方面的透明度；撤消不合理的关卡，保证农产品的正常流通；建立健全有关食品安全的法律体系，加

大普法和执法力度；推进农业产业化，扶持龙头企业进行集约化、规模化经营，从源头上堵住食品安全问题；建立与国际接轨的食品标准体系，尽快建成中国特色的“危险性分析关键控制点”管理体系；建立健全各级公共卫生执法检测中心；加大食品安全人才的培养力度。

　　任扬本报记者

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