农家饭菜风靡武汉 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年06月30日06:48 汉网-武汉晨报 | ||
土生土长的野菜、无污染的鱼虾、锅巴粥、苞谷饭……一张普通的桌子,几个地道的土菜,越来越多的农家餐馆出现在武汉街头。 在武昌民院路有几家“渔家乐”餐馆,弯弯转转、碎石铺的田间小路,令驱车前往的人备感颠簸,还有遇到鸡牛挡路的可能,这些都是农家餐馆营造出的农村氛围。荷叶炒鸡蛋、油炸荷花、凉拌马齿苋、湖鱼湖虾等是这些餐馆的特色。 一家叫“洪湖浪”的农家餐馆,实际上就是在院子里搭了个棚子,茅草铺的屋顶,渔网围的墙。餐馆老板告诉记者,她是洪湖人,在此经营已近一年,每天都有不少慕名寻来的新客,晚了还会没座位。据说,在她的带领下,不少老乡都效仿着开起了农家餐馆。 一位前来就餐的左女士说,城市人生活节奏紧张,面对每天餐桌上的精致饭菜,日久难免生厌。特色农家饭却让人体验到与平日不同的感受,有种回归自然的味道,也让“五谷不分”的小孩“吃点苦”。 看到农家饭菜受欢迎,不少武汉餐馆也纷纷效仿。如马家庄湖滨剧院里的“口味堂”,石牌岭路尾的“三峡农家饭”等。“农家乐”成为城市餐饮业的新热点。 而位于东西湖区荷包湖农场的利源休闲农庄,却提供着真正意义上的“农家乐”,预留出一天时间,在塘边钓鱼虾,在果林中采桃梨,在地里摘新鲜蔬菜,再吃上一餐原汁原味的农家饭。这样的乡村休闲观光游,也正成为武汉人热衷的旅游度假方式。(来源:武汉晨报)
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