龙州青竹鱼 味美令人迷 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月01日17:11 桂龙新闻网-南宁日报 | ||
本报龙州讯(记者 樊开华 通讯员 方安宁 周海波)龙州县青竹鱼跃龙门了,每公斤售价45至50元。这是该县养鱼大户宁津民告诉记者的。 龙州青竹鱼去年被南宁地区评为“名优农产品”,因而刺激龙州人大养其鱼,今年猛增到300多箱,比上年多100多箱。预计年内青竹鱼一项可增加纯收入150多万元。 1997年,龙州县李负德等两位农民试养青竹鱼。上市后,人们发现其肉鲜嫩清香,被视为佳品。2001年,该县水产部门和自治区水产部门联手开发青竹鱼产业。由于技术指导到位,当年9户饲养的9箱鱼,成活率达100%。于是,龙州县因势利导,发动群众大养青竹鱼,到2002年发展到208箱,总产值860万元,获纯利624万元。 青竹鱼须养两年,长到1公斤时方能上市。尽管饲养周期长,难免有风险,但龙州县措施落实得好,技术人员把好关,解了养鱼户之忧,青竹鱼得到发展。目前,该县有250多户养青竹鱼,其中水口镇养了220箱。有不少群众还大造网箱,扩大养鱼规模。 有些地方也养青竹鱼,终因水质没有丽江水质好,鱼肉没有龙州青竹鱼鲜美而收场。所以,龙州人放开手脚养青竹鱼,创出好效益。该县水产部门赵金甲介绍说,每年养一箱青竹鱼,比养一箱草鱼可多赚4000元以上。养鱼户宁津民说,他上半年销出3000公斤青竹鱼,主要销往南宁、桂林等地,有的转手销到广东等地。在南宁市的餐馆里,青竹鱼每公斤卖到120元至180元。这样昂贵的青竹鱼,在龙州县城市场上很难见到。正如水口镇养鱼户说,青竹鱼刚捞上网,就有人抢购运到南宁。 责编:.
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