“如果鲜”精心推出的“川东麻翻天火锅”，以其“酸汤泉水鱼头”、“麻翻天冷锅鱼”和酒水超市价迅速赢得八方食客喜爱。其火锅，从风味到经营方式都别具一格。优质鱼头10元／斤，酒水饮料超市价，一下子食客盈门，男欢女爱。“走，到‘如果鲜’，吃欢天！”一句食众口碑之词，悄然传扬，成为非典后新一轮热点美食。

　　川东麻翻天火锅，味美爽口益身

　　“如果鲜”川东麻翻天火锅，以“酸汤泉水鱼头”、“川东麻翻天冷锅鱼”为特色。其“酸汤泉水鱼头”，采用天然泉水作盐水，精选无公害蔬菜，以川东农家传统方式腌制的酸萝卜、泡青菜、泡姜、泡辣椒等为辅料，配以特制锅底，以全植物油熬制的汤汁，加云南深山青花椒，使其汤汁红亮清醇，鲜香味浓，香辣醇正，酥麻清香；酸香浓郁、味美爽口，无论品鱼头，还是全鱼，那是鲜嫩滑爽，味道丰厚，吃口极佳。食后无口舌苦涩，火燥心烦，肠胃不适之感。特别是炎夏之季，食欲不振，心神不安，品味“酸汤泉水鱼头”或“麻翻天冷锅鱼”，不油不腻，开胃健脾，消暑安神，美口益身。其配备之绿色菜品，口感舒爽，环保健康。美食与养生相融，可谓是健康美味，时尚火锅，口福尽享，食乐融融。

　　酒水饮料超市随心方便划算

　　夏季炎热，酒水卖得，“如果鲜”为食客量身打造，首创并率先推出“酒水饮料超市”的特色服务。数十品种，随客自取，均与超市价持平。既方便、又省钱，大受食客欢迎。众口齐赞：“如果鲜”鱼头10元／斤，酒水超市价，真正是好吃看得见，方便又划算。

　　然而，也有一些食客说：“这样子做生意，老板不赚钱嗦？”“如果鲜”刘总坦诚地说：“如果鲜”的利益不在一时一刻，不久，伊藤洋华堂、肯德基相继开业，这一地段将会是人流如潮的热闹商圈。“如果鲜”以“高质低价、众口平等、色香为爽、老少皆宜”的经营宗旨，意在美食美味共享，薄利多销，创建品牌，以量取利。

　　如此坦诚，如此特色，方赢得“‘如果鲜’，吃欢天”的美誉。特别提醒：“如果鲜”位于二环路西一段（双楠）重庆小天鹅宾馆对面，电话：

　　87056616

　　87056618。

　　（向东）

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