5家餐馆3家问题多 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月03日07:16 华商网-华商报 | ||
本报讯 (记者 张莉)昨天上午,西安市卫生监督所对新城区的几家餐馆进行了检查,发现5家餐馆中3家餐馆卫生情况差,另外两家问题较少,但也有一些地方需要改善。 据介绍,卫生情况严重不合格的有东新街158号的“亚鑫大排档”,检查人员在现场发现,该餐馆地面、餐具卫生不合格,冰柜里生熟食混放,厨房面积与经营面积不协调,检查人员责令其在区卫生部门的监督下限期整改。检查还发现,咸宁中路上一家名为“聚泽园鱼 “雅泰来中西餐”和东新街168号的解放路饺子馆虽然卫生问题较少,但前者存在冰箱里熟肉无外包装,无法判定生产日期、保质期的问题,洗碗程序也有待改进。而后者用于盖食品的纱窗与食品直接接触,容易造成污染,检查人员建议其做“三防盖”。
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