这种鸡蛋吃起来没什么问题
本报讯 记者王勇报道 三黄蛋和蛋中蛋任何一种就够稀奇的了，可昨天根据市民反映，记者发现了一个怪蛋，不但有三个蛋黄，而且其中一个蛋黄还在蛋壳蛋清俱全的蛋中蛋里。业内人士认为，这种蛋虽然奇特，但吃没有问题。
发现这个怪蛋的是市民王先生，昨天下午5时多，在西岗区不老街他的家里，记者看到了这个刚刚打开的鸡蛋，碗里两个黄色的蛋黄和正常鸡蛋没有什么区别，奇怪的是边上还有第三个“蛋黄”，这个“蛋黄”呈乳白色，大小和颜色就像剥开的荔枝。从剥开的蛋壳看，怪蛋比正常鸡蛋略大一些。
记者用手试了一下，第三个“蛋黄”外表较硬，为弄个究竟，王先生找了个剪子，把“蛋黄”剪开，结果发现，原来这又是一个鸡蛋，里面还有完整的蛋清、蛋黄。
王先生说，这个鸡蛋是他前两天在附近的大同市场买的，当时买了五六斤，已经吃了不少了，还没发现不正常的。
“这种情况非常少见，应该叫它蛋中蛋。”韩伟养鸡场高级兽医师刘佩华介绍：“鸡蛋形成过程中，首先产生蛋黄，再落到输卵管包上蛋清，然后到子宫形成蛋壳，最后下出来。这个鸡蛋形成蛋壳后，受到光、声、陌生事物等外界刺激，又往回逆行重新包蛋清，这时又恰巧赶上鸡在产蛋高峰，同时下来两个蛋黄，结果就出现这种奇特的蛋中蛋了。”
“尽管奇特，但这种鸡蛋吃起来应该没有什么问题。”刘佩华说。
