好处：凉血解毒，补脾开胃。

　　这样做：将丝瓜切成条，鲜蘑菇洗净去根。炒锅上火，放油烧至3成热，放入丝瓜，变色收缩后，用漏勺沥油捞起。原锅上火加鲜汤，放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、精盐、味精，用旺火烧开，改温火焖一焖，焖到鲜蘑菇熟软再转旺火，淋湿淀粉着薄芡。用土煲上火加底油烧热，放入生菜垫底，倒入成型的菜品，淋入鸡油，撒上火腿末，上盖加热2分钟即成。西

瓜盅

　　好处：消烦止渴，利尿。

　　这样做：先将鸡肉和火腿切成丁；再将西瓜上端切下(上为盖，下为盅)，挖空瓜瓤；将姜、葱、莲子、香菇、竹笋、虾米等填入瓜内； 盖上盖，隔水蒸熟即成。绿豆肘子冻

　　好处：清热、生津。

　　这样做：猪肘子洗干净，加水放入锅内，下绿豆和少量白矾，用微火煮至微软（用筷子一扎肘子即透时）取出晾凉。再将煮透的猪肘子皮朝下放在大碗内，上面放葱、姜和盐，再倒入原汤(不含绿豆)，用旺火上锅蒸烂，取出再晾凉。最后将连汤的肘子放进冰箱，待凝结成冻时取出切片，摆在盘内即可食。

　　笑翻天：难以抵挡的开心风暴 享受酷翻天开心生活
　　新浪邮箱雄踞市场第一 真诚回馈用户全面扩容
　　新东方口语听说速成 2004考研名师授课 司法考试
　　无数人梦寐以求的境界，亲密接触，激烈搏杀，包你爽上“天堂”