南京举办江南水乡文化美食节 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月05日08:29 扬子晚报 | ||
一场大型的融汇江南古镇文化与江浙地方美食为一体的江南水乡文化美食节,今日起在南京珍珠饭店隆重举行。美食节推出浙绍佳肴、苏沪美食一百多种。为筹办本次活动,珍珠饭店花费了近半年的时间,组织厨师们分别走遍水乡古镇,尽访浙绍菜馆,从原产地采购了大量原材料,经过土菜精做、口味创新等一系列深度加工,让江浙菜的老食客们也感到既似曾相识,又耳目一新。为筹办该美食节,珍珠饭店将饭店餐厅进行了全面装修改造,让食客们在品尝美食,倾听江南丝竹音乐之际,仿佛置身于水乡古镇之中。 石铮
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