今夏食物中毒呈现七大特点 | ||
---|---|---|
http://www.sina.com.cn 2003年07月06日10:19 工人日报天讯在线 | ||
本报讯 卫生部2003年1~6月份收到的重大食物中毒报告116起,中毒人数3643人,死亡89人。其中,微生物性食物中毒29起,中毒1213人,死亡9人;化学性食物中毒42起,中毒977人,死亡52人;有毒动植物食物中毒24起,855人中毒,死亡21人;原因不明或尚未查明原因的食物中毒21起,中毒598人,死亡7人。 近期发生的食物中毒呈现以下几个特点:一、食品加工处理不当。食品加热温度不够 目前正值夏季,气候炎热,细菌繁殖力强,食物易发生腐败变质,是我国食物中毒的高发季节。卫生部要求各级卫生行政部门要认真总结分析本地区食物中毒发生的特点,制定切实可行的管理措施,建立有效的工作机制,加强对关键环节的监控,务必减少食物中毒的发生。同时,要加强食物中毒的调查处理、报告、救治等方面的培训,提高食物中毒等突发公共卫生事件的应急能力。(笑阳)
笑翻天:难以抵挡的开心风暴 享受酷翻天开心生活 | ||