本报讯 （秋歌记者晓华）目前，我市已进入多雨季节，大雨过后，在山间的草丛中、大树下会萌生出一簇簇的野生蘑菇。市卫生行政部门的食品卫生监督人员昨日忠告市民：不要采食这些野生蘑菇。

　　我国野生蘑菇种类很多，其中大部分为可食品种，但也有近百种毒蘑菇，其中能够危及人生命的有20多种。而一般人很难区别有毒与无毒蘑菇，所以，随意采食野蘑很容易引起

中毒。需要指出的是，不少市民在炒制野蘑时加入大蒜、大葱，以它们是否变色来判断蘑菇是否有毒，对此，有关人员指出，这种鉴别方法是不科学的，比如毒性极强的毒伞、白毒伞就不会使大蒜变色。

　　又讯（秋歌记者晓华）近日，有关部门在对全市餐饮网点检查时发现，少数饭店、酒楼将新鲜黄花菜加工成菜肴出售给顾客。对此，市卫生行政部门于昨日发出通知，严禁餐饮场所加工出售新鲜黄花菜，以防止食物中毒的发生。

　　据了解，新鲜黄花菜中含有一种对人体有毒的物质———秋水仙碱，这种毒物在人体内能够转变成为毒性更强的二秋水仙碱，引起机体中毒，若不及时抢救，将有生命危险。因此，鲜黄花菜不能食用。

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