饮葡萄酒助健康 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月12日11:04 哈尔滨日报 | ||
/刘璐 利用现代化的检测手段,人们至少已测出葡萄酒含有250种以上的成分。其中,矿物质、维生素、氨基酸、尼古酸与白藜芦醇等,都是对人体健康有益的物质。有关研究表明,葡萄酒具有活血、通脉、助消化、助药力、清洁软化血管、降低血脂、防止胆固醇对心脏造成的危害等。 据分析,葡萄酒中单宁酸和抗氧化剂等成分,能促进血液的流通和减少血管壁沉积,有效地降低血液中的胆固醇,从而减少胆固醇聚集所形成的动脉血块,大大地减少心血管疾病的发病率。调查还表明,饮用葡萄酒特别是红葡萄酒,可以改善肾和肝的供血状态。老年人喝少量低度葡萄酒,可减少视网膜黄斑退化。 此外,葡萄酒对于预防老年痴呆症,以及治疗气血两亏、脑贫血、头晕心悸患者可起促进作用。
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