名厨露绝技大摆鲍翅宴(图)

http://www.sina.com.cn 2003年07月12日15:16 金羊网-羊城晚报

　　驰名中外的广州饮食文化正在上下九商业街集中亮相。昨天，这项由广州市商业局和荔湾区政府联合举办的大型群众性活动热闹开幕。为期三天。

　　瞧，“广东十大名厨”受邀前来，纷纷“露一手”：广州酒家的高厨将圆墩墩的南瓜雕成了“大鹏展翅”；曾获国际调酒大赛冠军的调酒大师手中酒瓶上下翻飞，原来正在表演花式调酒；出自新荔枝湾酒楼名厨的精致鲍翅佳肴，被送到围观人群中品尝，顿时引得大家蜂拥雀跃……

　　据悉，活动期间，广州酒家、泮溪酒家、白天鹅等市内各大知名酒楼或餐饮部都将在上下九商业步行街上展示一番，他们不仅推介佳肴美点，更吸引“眼球”的是将摆出多场擂台，来个广州名厨名菜友谊大赛！

　　朱文海　黄霞　梁卫红　摄影报道

(晓健/编制)

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