喷薄的阳光，给绿色的田野涂沫了一层淡淡的金黄。碧波荡漾的黄花地里飘荡着一顶顶金草帽，草帽下露着一张张笑脸，大同县备加造镇的农民正在这希望的田野里满怀欣喜地采撷丰收的果实———黄花。
7月13日一大早，记者驱车赶赴大同县第二届黄花旅游节。然而，东方欲晓，莫道君行早。天不大亮时，这里的农民朋友就下地干活了。谢疃村青年吴春一边采摘着含苞欲放的黄
花，一边兴致勃勃地告诉记者：“待下午花儿开了，不仅会钻进虫子，还要挥发水分，这样就卖不出好价钱了。干这活计，赶早不赶晚。忙不过来还得雇人。这不，俺把四叔都请来了。”他朝前头指了指，但见他四叔向记者憨笑了一下，操着浓浓的方言：“每年（茬）金针要打（摘）40来天。”
“黄花菜俗称金针，咱老百姓都把摘黄花叫打金针。”吴春的母亲同样站在1米多高的黄花地里不停地采摘着黄花。只见她用食指和大拇指轻轻一掐，那铅笔般粗的、嫩绿透黄的金针便发出一声脆响。她说：“种金针，头两年属幼苗，收成较小，越往后越高。金针这东西，有时寿命可达20来年。打回金针后，经过蒸、晒就可以出售。”她家4口人，目前共种了2．6亩黄花，亩产300公斤（干货），每公斤可卖七八元。打金针已成了当地农民的主要经济来源。
辞别谢疃村，记者驱车北上，遍野黄花散发着的清香扑鼻而来，到处都是打金针的农民，一些来不及采撷而盛开的黄花，宛如只只黄蝴蝶，在绿野的映衬下，格外迷人。在东骆驼坊村的黄花地里，几位农民不停地打金针，不时地将大把大把的黄花往腰间系着的大布袋里塞，忙个不亦乐乎。“种金针，咱老百姓的积极性可高啦！自两年前政府指导农民调产以来，家家户户都种上了黄花，人均1亩，全村种植面积较两年前翻了一番还多。”面对记者，丁建国、杜明奎、张耀福等你一言我一语地夸起了党的好政策。下乡与农民签订收购合同的大同县黄花总公司经理王生文也过来凑热闹，他满怀喜悦地说：“大同在全国享有‘黄花之乡’的美誉，全县种植面积已突破2万亩。这里生产的金针，已飘洋过海远销泰国、马来西亚、日本、新加坡等十多个国家或地区。特别是从今年起，全县一律实行网上销售，农民朋友再也不用为销路发愁了。”
(山西日报)
