鞍山日报消息（记者侯冰冰）今后两年，我市的饭店与餐饮行业将在行业协会的领导下，积极参加各种社会公益事业，服务社会，服务大众；不断完善互益中介服务，建立人才供需交流平台，加强行业人才的管理，在近期内创建鞍山的品牌，在全国百强餐饮企业中占有一席之地。这是记者在15日召开的鞍山市饭店与餐饮业协会第三届会员代表大会上了解到的。

　　鞍山市饭店与餐饮业协会的前身是鞍山市烹饪协会，成立于1994年7月，在沟通信息、技术培训、人才交流方面做出了很多工作。但在创建鞍山品牌连锁经营方面，还缺少大手笔、大动作，没有形成合力。

　　今后的两年里，饭店与餐饮业协会将不断吸收企业家、管理专家和技术专家加入，提高会员素质，加强组织建设，壮大协会队伍；配合相关部门全面实施品牌战略，大力发展鞍山的饭店与餐饮事业；弘扬祖国饮食文化，坚持技术创新，不断提高专业技能，创出鞍山自己的品牌。

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