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针眼穿过20根面丝“拉面王子”包头献艺

http://www.sina.com.cn 2003年07月18日13:40 内蒙古晨报

  据《内蒙古晨报》7月18日报道(记者 瑶兰)曾三创吉尼斯世界纪录,并被载入“吉尼斯世界大全”的“拉面王子”厉恩海,受内蒙古包头市神华国际大酒店邀请,于7月15日至30日,在神华大酒店做为期半个月的“表演”。

  厉恩海今年55岁,南京人,现任恒丰集团股份有限公司高级技术顾问。厉恩海年轻时是新疆生产建设兵团的一名厨师,曾在王震将军身边工作过18年。由于王震将军的胃口不好
,经常对厉恩海说想吃细一点儿的面条。于是厉恩海便经常光顾各种拉面馆,偷学拉面手艺,学会一种便回来做给王震将军吃。日积月累,厉恩海的拉面技艺不断提高。多年的苦练加上极高的天赋,现在厉恩海的拉面手艺可谓“惊世骇俗”:他能用一公斤面粉拉出104万根、累计长度为2652公里的细面,创下了“吉尼斯世界最细拉面”的纪录。据介绍,这个长度等于从山海关到嘉峪关的距离,是珠穆朗玛峰高度的266倍。最令人称奇的是厉恩海拉出的面细若蛛丝,可以从一个针眼中一次穿入18根。1993年、1998年、2000年,厉恩海三创吉尼斯世界纪录,两次改写了自己创造的纪录。 7月15日晚18时,在“神华吉尼斯美食节”现场,厉恩海的拉面绝技震惊了所有来宾。一块面团在厉恩海手上仿佛被施了“魔法”,一会儿功夫便成了细若蛛丝的面条,而且在穿针表演时,又打破了以往18根的纪录,从针眼中一次共穿过20根。(内蒙古晨报专供新浪独家网站,晨报新闻热线0472-2510666,媒体互动热线0472-2510521-8801)


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