50余家生产企业80%以上是小作坊，企业数量增多导致产品质量下降不合格酱油醋将在媒体曝光本报记者陆彤本报讯柴米油盐酱醋茶与老百姓的生活息息相关，其质量如何会影响到百姓的安全与健康。从大连的实际情况看，我市的米、面、食油市场良好，而酱油、食醋的质量不容乐观。昨天，市质量技术监督局发出整顿我市酱油、食醋市场的通知，加大监管力度，让百姓吃上放心的酱油醋。据分析，我市酱油醋市场较差的原因主要是，今年以来生产企业数量已达50余家，可80%以上是生产规模很小的个体私营企业。由于企业数量增多，产量增大，使得供求关系失衡，导致企业产品质量状况恶化，造假猖獗，个别企业屡查屡犯，严禁不止，不仅严重影响了消费者的身体健康，也使正规生产企业的优质产品受到极大冲击。例如，三级酱油保本销售最低价为7角，但市场上却有3角的同类酱油，可想而知，3角的酱油含量到底有多少。如果市场还这样无序地竞争下去，损害的是老百姓的利益。因此，市质检局借助国家质检总局对酱油醋产品实行市场准入制度这一有利契机，在我市开展一次大规模的整顿治理工作。重点整顿地区为生产企业相对较为集中的甘井子区和金州区。整顿首先从审核发放生产许可证开始，重点掌握不合格及不申报企业的情况，其次集中力量在各自辖区内开展对无证销售行为的地毯式质量抽查工作，对市内大型商业企业和宾馆饭店进行排查，再次将对全市获证企业的产品进行突击性监督检查。抽样一律在市场上以购买形式进行，检验结果通过媒体向社会公布。对于不合格的，要暂扣许可证，依法处罚，并由企业写出“向消费者致歉函”集中刊登在报刊上。

　　（来源：本报记者 陆彤）

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