缺锌危害儿童智力 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月24日16:54 北京晚报 | ||
缺锌被世界卫生组织列为世界四大营养缺乏症之一。由于人体只能通过食物获取锌元素,而锌主要存在于海产品、肉类及动物内脏中,与我国儿童膳食结构不符,因此儿童缺锌率高达60%。而缺锌使大脑细胞的分裂、生长和再生不能正常进行,智力发育因此缺乏物质基础;造成富锌的大脑记忆区域锌缺乏,使孩子记忆力下降,学习成绩差;缺锌还会使神经递质传递信息的速度减缓,传递量减少,孩子反应迟钝,甚至会引起轻度脑功能紊乱,出现多动症。方玲
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