龙泉乡味名肴掀动羊西新食潮 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月24日19:24 天府早报 | ||
近来,在羊西线二环路外第二个路口处的同友路不时有一股新鲜的乡风美味徐徐袭来,诱得人止不住大口呼吸。闻香者下马寻味,知味者停车觅食。问得老少,路人遥指———福临阁,一家来自龙泉的风味酒家,以其龙泉乡味名肴,好吃不贵,星级环境,再次掀动羊西新食潮。 乡味名肴新风美味客吃欢 福临阁,生于龙泉,源自乡间,经营乡味十余年,其龙泉乡味名肴,十里飘香,美醉八方。笔者略举几款,来个纸上宴请,笔墨啖吃。 头道菜:“贵州竹笋鸡”。以贵州赤水河大足笋和龙泉土乌鸡(属“青少年”乌鸡级别)为主料,汤汁红亮色艳,风味鲜香辣麻,鸡肉鲜美细嫩,竹笋脆嫩爽口;集香辣、鲜辣、酸辣、酥麻、鲜香、软糯,脆爽于一锅,口感丰厚细腻、乡风乡味浓醇,食者莫不拍手称快。 第二道菜:龙泉山珍鸡肉菌。是此时此季,龙泉人工无法培植之特产野菌,洁白细嫩,味如仔鸡,鲜美香浓,与手撕面皮同烩,尤如美女嫁给庄稼汉,不加任何调辅料,原汁原味,美口益身。 第三道菜:龙泉风吹肉。自养山猪,农家腌制,加干豇豆,鲜椒、干辣椒、青蒜苗回锅,鲜美可口,干香浓郁,肥瘦爽口,嚼皮更香,下酒下饭,摇那是一片两片三四片,放进嘴里都不见。 第四道菜:啤酒醉花鲢。 更是一上桌,堆头之大、之丰、之艳,绝对把你震住。辣麻酸甜咸鲜香,加啤酒之独特风味,不知不觉就吃得只剩鱼骨头,连汤汁都争到抢来拌饭。 其它还有:紫砂镶猪蹄、青椒炒小鸡等家常美味,风味佳肴,笔墨有限,读者自去细品,必有所感。 好吃不贵星级环境享双福 福临阁,龙泉乡味名肴,真还是好吃不贵,像“贵州竹笋鸡”,大份才38元,小份28元,其38元/客的组合消费更是巴适诱人,含席宴午餐、农家晚餐,棋牌茶水。当然,婚喜寿宴、团体就餐,另有档次,丰俭由己,主随客便。 福临阁虽是乡风乡味,却身居三星级宾馆,环境优美舒适,宽敞洁净,通风透气;茶房幽雅,牌桌清爽,其可停200辆车的地下停车场,既方便又安全。可说是:福临阁,口福身福,双福尽享,花钱不多,吃耍乐呵。 咨询电话:87579988、87573388 (向东)
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