晨报讯在非典时期，本市绝大部分饭店卫生都搞得有声有色，消毒制、灭害制、分餐制层层得以落实。但非典一过，一些饭店就把卫生抛在脑后。上海市爱卫会昨日突击检查饭店蟑螂情况，让所有人感到吃惊。

　　执法人员首先来到市中心一家颇具名气的连锁饭店。有关人员在厨房间、冰箱门、桌面下、瓷盆旁等处都看到了蟑螂在肆意爬行，连饭店工作人员看了也直摇头。在一家中型饭店里，记者看到一位厨师正埋头捡菜，全然不顾身边地上正笃悠悠爬行的几只蟑螂。据市爱卫会透露，像这种中小饭店本市有成千上万家，抽查显示，今年本市中小饭店蟑螂的阳性率高达22．51％，比去年高出7个百分点。

　　市疾病预防控制中心专家介绍，蟑螂体内带有40余种致病菌、7种寄生虫卵，而且繁殖速度极快，平均60天就可以繁殖一代，在夏季是传播肠道疾病的祸首。上海市爱卫会昨日明确指出，27日灭蟑螂行动结束后，将开展为期5天的执法检查，凡中小饭店蟑螂阳性率超标的单位，将受到50元至5000元不等的罚款。

　　（记者朱国荣）

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