杭州日报讯（实习生陈佳记者李公阳）谁将成为继往开来的杭州菜新一代名厨？昨天，记者从“美食节组委会”召开的新闻发布会上获悉，我市将在第四届中国（杭州）美食节上，举办“‘劲霸’杯首届杭州菜新人王大赛”，进入前列的选手将成为引导杭州菜发展的领头军。

　　据“组委会”有关人员介绍，“新人王大赛”，由市贸易局、市商业资产经营公司、市劳动和社会保障局、杭菜研究会等主办，既是新一代杭菜名厨风貌和技艺的大展示，又是新杭州菜精品的大检阅。

　　“新人王大赛”分为初赛和决赛两个阶段，初赛定于9月20日至21日，决赛定于11月2日。比赛设金、银牌及纪念奖。金牌选手的前10名将授予“杭州菜新人王”荣誉称号，并从中择优授予若干名“杭州烹饪大师”、“中国烹饪名师”称号。

　　据了解，凡是经营杭州菜和从事烹饪工作的厨师，不限地区、经济成分和技术等级均可报名参赛（向杭菜研究会或杭州饮食旅店业同业公会等报名），参赛选手将在热菜、冷菜和点心三个项目中展示他们的烹饪功底，评分标准特别强调了创新能力、制作难度和营养卫生。

　　订阅新浪体育新闻，送你皇马球票让你亲历五大球星风采
　　新浪邮箱雄踞市场第一 真诚回馈用户全面扩容
　　新概念英语 口语 出国考试 考研暑期限时优惠
　　无数人梦寐以求的境界，亲密接触，激烈搏杀，包你爽上“天堂”