“农改超”就是把传统的农贸市场改造成为具有现代经营模式的超市型农贸市场。“农改超”后的农贸市场，国家税收更有保证，商品经营者更有竞争和服务意识，顾客也更加满意。

　　郑州市是我省首家启动“农改超”的城市，传统的农贸市场将逐步退出。

　　今日新闻

　　我省首家“农改超”

　　郑州亮相

　　统一配货、统一收费、统一品牌、统一管理，这种连锁超市式的管理方式出现在了郑州市黄河路集贸市场。昨天，我省首家“农改超”改造成功的集贸市场开业迎客。

　　1999年全国各地农贸市场管办脱钩后，一些经济发达地区就掀起了“农改超”浪潮。从今年3月份开始，我省各地市场建设发展服务中心也开始了“农改超”计划，郑州在全省启动得最早，而黄河路集贸市场就是郑州市第一个“农 改超”改造成功的市场。记者昨天上午看到，原来杂乱无章的农贸市场如今变得井井有条。在市场门口，有管理处设立的服务台，可以为市民提供咨询、复秤、看护等多种服务。整个市场分成三大块经营园区：“大菜地”、“大菜园”、“金菜园”，分别属于三家业主，每一家都有自己的品牌、自己的配货渠道、自己的服务人员。顾客进入市场后，可以选择进入这三家园区的任何一家购物，每一家都相当于一个独立的超市。顾客在这里既能享受到原来农贸市场的便利，又能感受到超市的卫生与放心。一位前来买菜的女士称，改造后的市场真正让老百姓得到了好处。

　　郑州市市场建设发展服务中心有关负责人表示，黄河路集贸市场改造成功标志着郑州市“农改超”工作已经全面启动，它的五大优越性也开始彰显：一是可以确保税收的高效管理；二是能够满足城市建设和管理的需要，有效改善城市环境，提高城市品位；三是有助于解决食品安全卫生问题；四是可以较好地抑制菜价的波动；五是有助于促进订单式大农业的发展。

　　变化之一

　　热闹市场今还是

　　换了商户

　　郑州市市场建设发展服务中心的负责人称，“农改超”最大的两个难题就是：在市场服务更加高效的同时如何安置原有商户，在市场的硬件更加高档的同时如何保持商品价格的低廉。对于这两个难题，郑州市在改造过程中采取了渐进式改革，即先对市场实行“农加超”改造，在市场内专辟一定区域开设农贸生鲜超市，在大力培育超市发展的同时，引导原经营商户更新观念，改变经营业态，提升农贸市场的档次和品位，然后再逐渐改造原有商户，最终彻底走向“农改超”。

　　黄河路市场管理所的王伟所长称，他们首先把市场近1／3的经营场所交给了郑州市众和大菜地有限公司，让该公司来市场开设生鲜超市。“大菜地”超市在市场采取了现代化超市的管理与促销手段，组建了采购部、销售部、批发部，每天推出一种特价菜，每天都要更新蔬菜品种。一时间，集贸市场出现了市民排长队抢购蔬菜的景象。

　　“大菜地”的进入让原有的商户一下子惊醒了，因为他们的菜不是统一进货，价格和质量都没法与对方相比。在市场管理所的引导下，市场中一位有十几年经商经验的商户主动把其他商户组织起来，成立了一个“大菜园”联盟。“大菜园”成立后，原来各自为政的商户也采取了统一进货、统一价格的方式进行销售，并制定了自己的规章制度以保证顾客认同“大菜园”的招牌：不管哪位商户，在销售中如果出现缺斤短两、以次充好的现象，第一次没收盘秤，第二次逐出市场。“大菜地”与“大菜园”在市场里遂形成了竞争之势，其结果是，双方的蔬菜质量越来越好，价格却比改造前还要低。

　　为了保证市场相对平稳，提升市场的竞争力，上个月开始，市场管理所又把市场仅剩的1／3经营场所交给了“金菜园”联盟经营。“金菜园”是郑州市毛庄和古荥等蔬菜基地的菜农组建的实体，他们利用自身的优势也采取了超市化经营方式。据“金菜园”负责人称，他们要形成自己的特色，和其他两家展开良性竞争。

　　变化之二价格便宜量又足顾客满意抢购蔬菜

　　“大菜地”超市拥有自己的蔬菜基地，每天的蔬菜，他们都是从自己的基地统一进货，经过统一检测后才进入市场，之后还要主动请市场管理部门进行检测，在质量上很快赢得了顾客。他们还推出了送菜上门、每天特价等服务项目。

　　“大菜地”的强势介入，使在这里经营了不少年的商户不得不放弃原有的经营方式，因为不联合，他们没法进到更好更全的无公害蔬菜；不联合，他们的批发价都比“大菜地”的销售价高；不联合，他们很难给顾客提供更多的蔬菜种类和增值服务。“大菜园”的牵头人尤焕云称，以前在市场里做生意，主要精力都放在了杆秤上，但现在这种做法已经“越来越行不通了，越来越挣不到钱了，说不定哪天顾客就会把你赶出市场”。

　　郑州市市场建设发展服务中心管理人员称，自从市场交给三家实体经营后，以前每到下午就烂菜遍地，每到雨天就污泥遍地的景象已经有了全面改观，每家超市不仅用广告牌、宣传画把自己的“领地”布置得漂漂亮亮，而且还主动把临近的通道也打扫得干干净净，每到双休日人多时，超市反而比平时更干净，这个时候成了三家超市展示自己形象的最佳时机。

　　前景展望

　　试看明日“农改超”

　　遍布全城

　　郑州市市场建设发展服务中心的房广明称，继黄河路农贸市场之后，他们将马上改造郑州市最大的农贸市场——关虎屯农贸市场和岳寨农贸市场，把前者一步到位建成真正的现代化超市，把后者建成介于超市和集贸市场之间的“星级市场”。据称，改造后的关虎屯农副产品市场总占地面积为17211平方米，总建筑面积为23184平方米，将安排商户3200余家，预计年成交额近3亿元，利税约2100万元。

　　据了解，根据正在讨论的《郑州市商贸城建设总体规划》要求，今后郑州市区内的农贸市场要限制发展，积极鼓励投资商对现有的农贸市场进行超市化改造，改造后的农贸市场经营环境、卫生条件、市场档次要有明显改善。改造过程要以市区现有农贸市场为基础，吸引多方投资进行超市化改造，在城市居民居住密集区内，每4平方公里改建1个超市化市场，共需改建30个农贸市场，其余市场逐步退出。改造后的农贸市场将会出现4种格局：

　　连锁超市：在原有的基础上重点扶持新建，大力发展连锁经营，着力培育龙头连锁企业，在对全市现存商业资源进行优化整合的基础上，逐步形成布局合理、业态先进、方便快捷的超市网络。

　　星级市场：对大型农贸市场实施改造，改善农贸市场的购物环境和经营环境，提升农产品销售终端的档次，改造后的星级市场介于超市和传统农贸市场之间，市场内划行规市，整齐划一，品种齐全，环境优美。

　　大卖场：对居民区比较集中的小型农贸市场实行以大卖场为主要经营形式、以农产品生产基地和大型批发市场为后盾的超市化改造，统一标志、统一采购、统一配货、统一核算，提升农贸市场的品位档次和市场竞争力。

　　农加超：在农贸市场中增设超市，逐步改变农贸市场的经营业态，实现对农贸市场的部分连锁，充分利用市场的现有资源，重新组合和调整布局，最大限度地发挥农贸市场和超市的现有优势，使农贸市场与超市之间相互促进，互补有无，并根据城市和消费的发展，调整两者的比重。

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