全程跟踪农产品安全

　　本报讯记者　彭卫、实习生　邓晶尹报道：记者昨天从市农业局了解到，《广州市农产品质量安全管理办法》正在加速制定，并将于近期送往市政府报批，包括包装标识制度、安全承诺制度、市场准入制度、生产基地质量跟踪制度在内的一系列措施将随即出台，农产品从生产到流通将受全程跟踪。

　　生产基地环境严格监控

　　据市农业局透露，该《办法》将注重从生产到流通的监管。在生产基地、场所安全卫生质量合格检验证明制度中，对生产基地的场地环境有了严格的规定，土壤、水、空气、重金属含量都有了明确的规定，排放废水废气和倾倒生活垃圾及污染物的行为都将在生产基地被严令禁止，生产基地被要求提供场地合格证明。

　　生产有档案包装有标识

　　按照该《办法》，生产基地的安全卫生质量跟踪制度将被要求建立，所有的生产基地必须建立质量记录档案，农产品生产过程中使用的农药、肥料都要登记在案，保证农产品生产的可追溯性。有包装和经过初加工的农产品必须标明产品加工单位、生产基地、质量检测达标情况、合格证，执行包装标识制度。

　　生产者纪营者必作承诺

　　质量安全责任承诺制度是这次送审法规的新内容。在《办法》中规定，农产品生产者在产品投入市场前必须向监管部门、经营者和消费者作出承诺，包括超市、农贸市场在内的经营者也必须对监管部门和消费者作出承诺，所有承诺都将以文字形式交由行政主管部门监督执行。

　　推行农产品市场准入制

　　按照《办法》，进入市场的农产品要求具有产地证、卫生检疫证、质量合格证等质量标准，此外，通过发展超市化、连锁化经营，设立专营无公害农产品、绿色食品专柜，引导生产经营者、消费者生产和消费高质量的安全产品。

　　农业标准要与国际接轨

　　据悉，在“十五计划”中，广州市已经鲜明地打出了“建立与国际接轨的广州农业标准化和农产品质量监测体系”的口号。按照市农业局和市质监局的计划，到2005年，要确保全市80%以上的农业企业和规模基地要按标准组织生产，全市60%以上的农产品要按标准组织生产，全市建设好30个农业标准化示范区和农业标准化示范企业，形成较为系统完善的以国际标准、国家标准、行业标准为主，与地方标准和企业标准相配套的农业标准体系。

　　据了解，随着具有国际一流水平的广州市农业标准检测中心的启动，农产品的安全质量将与农产品质量安全监管体系一道，使广州市农产品再上新台阶。(晓健/编制)

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